Описторхоз и похудение обострение

Предлагаем важную информацию на тему: описторхоз и похудение обострение. Здесь собрана и систематизирована вся информация по теме, что позволяет взглянуть на проблематику с разных точек зрения.

Диета и лечебное питание при описторхозе

Описторхоз — заболевание, вызываемое паразитическими плоскими червями сибирской (кошачьей) двуусткой и поражающее органы пищеварения (печень, желчный пузырь и поджелудочную железу).

Причиной заражения описторхозом может быть употребление зараженной рыбы семейства карповых (леща, плотвы, карася, язя, карпа, линя) либо контакт с больным животным (данные черви могут жить в любом живом организме).

Лечение описторхоза осуществляется в 3 этапа:

  1. Снятие аллергических реакций и воспалительных процессов пищеварительной системы и желчевыводящих путей, терапия дезинтоксикации и очищения кишечника.
  2. Выведение из организма паразитов (плоских червей).
  3. Курс реабилитации по восстановлению всех секреторных и моторных нарушений.

На протяжении всех этапов диета при описторхозе — это важная часть комплексного лечения, совмещаемая с приёмом специальных препаратов. Основная цель этой диеты состоит в том, чтобы разрушить среду, благоприятствующую развитию паразитов в организме.

Особенности диеты при описторхозе

В отличие от других паразитарных заболеваний описторхоз лечится долго и тяжело. К сожалению, делать ставку только на медикаменты или только на диету — это неправильно. Тут обязательно нужен комплексный подход, причём на всех этапах лечения.

Диета при описторхозе играет важную роль, так как она не только помогает избавиться от неприятных ощущений, вызванных заболеванием, но и повышает эффективность применяемых при лечении медикаментов. Кроме того, предписанное при описторхозе питание нормализует функции поражённых органов и быстрее помогает справиться с заболеванием.

[1]

Без диеты при лечении этого заболевания тоже не обойтись, а поэтому при диагнозе «описторхоз» пациентам минимум на три месяца приходится отказаться от продуктов, которые усиливают нагрузку поражённых органов (от чего следует отказаться — мы перечислим в отдельном пункте статьи). Соблюдение строгой диеты позволяет избежать повторного заражения.

Лечебное питание подразумевает:

  • 5-6-разовый приём пищи, при этом необходимо избегать переедания.
  • Меню подбирается таким образом, чтобы его ежедневная энергетическая ценность составляла 2200-2500 ккал.
  • Химический состав пищи ежедневно должен содержать 90 г жиров, 90 г белков и 350 г углеводов.
  • Пища готовится методами варки, тушения или запекания.
  • Блюда, попадающие на стол, не должны быть слишком горячими или слишком холодными, то есть они должны быть комфортно тёплыми.

Даже после успешного лечения необходимо будет придерживаться некоторых рекомендаций (хотя бы какое-то время), включающих в себя и питьевой режим — употребление 1,5-2 л чистой негазированной воды в сутки.

Основой диеты должны стать крупы, овощи, кисломолочные продукты и фрукты — это позволит обеспечивать ослабленный организм необходимыми ему микроэлементами и витаминами и быстрее оправиться от болезни. Диета на этапе восстановления организма должна способствовать повышению иммунитета и возобновлению нормальной работы органов пищеварения.

Однообразность диеты может очень быстро надоесть, и поэтому разнообразить «скучное» меню можно с помощью различных добавок в виде сухофруктов, сладких ягод и фруктов в небольших количествах.

Что исключают из меню?

Чтобы предотвратить стимуляцию поджелудочной железы и секрета желудка, под запрет во время лечения попадают:

  • тугоплавкие жиры, кулинарные жиры, транс-жиры и продукты, насыщенные холестерином;
  • алкогольные напитки;
  • газированные напитки;
  • горячие и холодные напитки (в том числе и коктейли);
  • жареное и копчёное;
  • сало, мясо и птица жирных сортов;
  • колбасы;
  • икра и рыба жирных сортов;
  • грибы;
  • бульоны, сваренные на основе мяса, рыбы и грибов;
  • свежие хлебобулочные изделия;
  • жареные или варёные вкрутую яйца;

Описторхоз – паразитарная болезнь с тяжелым течением

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!

Общие сведения

Возбудителем описторхоза у человека является кошачья двуустка, относящаяся к классу плоских червей. При описторхозе поражаются печень, поджелудочная железа, селезёнка.

Заболевание распространяется там, где развиты рыбные хозяйства. Именно при употреблении малосолёной или сырой заражённой рыбой возбудитель попадает к человеку.

Сложность этой болезни заключается в том, что:

  • Описторхоз часто встречается, особенно в тех рыбно-промысловых хозяйствах, где нет чётко налаженного санитарного контроля над продажей рыбы.
  • Кошачья двуустка имеет очень большую продолжительность своего жизненного цикла в организме человека (несколько лет!).
  • Описторхоз часто даёт осложнения, с которыми тяжело справиться без длительного лечения.
  • Продукты жизнедеятельности возбудителя вызывают аллергию у человека, а также повреждают стенки панкреатических и жёлчных протоков и способствуют присоединению вторичной инфекции.

Фазы и симптомы болезни

  • Острая фаза.
  • Латентная фаза (хроническая).

С момента попадания паразита внутрь организма до момента проявления первых симптомов проходит примерно 3 недели. Начало болезни чаще всего острое. Температура повышается до 38 — 39 градусов, слизистые верхних дыхательных путей воспаляются, будто при гриппе.
При тяжёлом течении (встречается у каждого десятого заболевшего описторхозом) выделяют такие варианты заболевания:
1. Тифоподобный.
2. Гастро-энтероколитический.
3. Гепатохолангитический.
4. Поражение дыхательных путей, проявляющееся пневмонией, бронхитом.

Тифоподобное течение болезни проявляется ознобом, высокой температурой, высыпаниями на коже, болями в сердце, увеличением лимфоузлов. Ещё пациенты жалуются на сильную головную боль, кашель, боль в мышцах и суставах. Ярко проявляются симптомы аллергии.

Острая аллергическая реакция при описторхозе возникает из-за нескольких факторов:

  • Отравление организма больного человека продуктами жизнедеятельности и активности паразитов.
  • Распад собственных эпителиальных клеток внутренних органов, которые некротизируются (отмирают) из-за травмирующего воздействия гельминта.

Травматизация происходит потому, что гельминты имеют специальные «присоски», которыми прикрепляются к эпителиальным клеткам, захватывают их и впоследствии отрывают, тем самым создавая множество микротравм. Когда в желчных протоках накапливаются слущенные эпителиальные клетки, паразиты, их яйца – всё это значительно затрудняет отток панкреатического секрета и желчи, и провоцирует образование застоя.

При гастроэнтероколитическом варианте появляются симптомы энтероколита, гастрита, желудочной язвы. Основные симптомы проявляются болью в правом подреберье и в эпигастрии, снижением аппетита, расстройством желудка, рвотой, слабостью и раздражительным состоянием. Лихорадка слабо выражена, по сравнению с другими вариантами заболевания.

Читайте так же:  Лимон при циррозе печени

У 30% пациентов к перечисленным симптомам присоединяются такие заболевания как бронхит, плеврит или пневмония, то есть в процесс болезни вовлекается дыхательная система.

При гепатохолангитическом варианте отмечаются такие явления как лихорадка и желтуха. При обследовании обнаруживается значительное увеличение в размерах печени. Пациенты жалуются на колики в животе.

Хотя есть вероятность затяжного течения острой фазы описторхоза, но это бывает редко. Лихорадка в таких случаях длится несколько недель или даже месяцев, и наблюдаются признаки печёночной недостаточности.

Обычно через 7 — 14 дней после начала описторхоза самочувствие заболевшего человека улучшается, лихорадка исчезает, и болезнь переходит в хроническое состояние, не особо проявляя себя. Эта фаза называется латентной.

При хронической стадии болезни появляются следующие нарушения: хронический холангиохолецистит, хронический панкреатит, дискинезия жёлчевыводящих путей.

Часто больные жалуются на перебои в работе сердца, на учащённый пульс. Это происходит потому, что из-за основного заболевания нарушается работа миокарда.
В осложнённых случаях к описторхозу присоединяются жёлчный перитонит; цирроз печени; рак печени; рак поджелудочной железы.

В чём опасность описторхоза?

Поражаются нервная и сердечно-сосудистая системы, печень; происходят нарушения гормонального фона; возникают депрессии; организм истощается. Описторхоз влияет на беременность и период кормления грудью; осложняет процесс лечения сопутствующих заболеваний. А в том случае, когда происходит повторная инвазия (то есть повторное заражение возбудителем), то течение заболевания значительно отягощается.

У детей описторхоз протекает в легкой форме, и заражаются дети реже взрослых людей, потому что для детского питания обычно все продукты, в том числе и рыбу, родители стараются правильно обработать. А сами родители могут заразиться, например, поев суши из заражённой сырой рыбы в японском ресторане.

У детей 3 — 5 лет заболевание протекает чаще латентно, чем остро, и проявляется дискинезией жёлчевыводящих путей, сниженным аппетитом, отставанием в росте и массе тела по сравнению со здоровыми сверстниками.

Диагностика

Диагностически выявить заболевание в ранней стадии затруднительно, поскольку яйца гельминтов обнаруживаются в кале только через месяц после инвазии. Поэтому диагноз «острый описторхоз» ставят на основании анамнеза (то есть: не употреблял ли человек в пищу сырую, малосольную, вяленую рыбу) и на основании проявления острой аллергической реакции, которая сопровождается повышением температуры, болями в суставах и мышцах, высыпаниями и т.д.

Проведённый анализ крови у заражённых лиц показывает повышение числа лейкоцитов и эозинофилов в крови.
Лейкоциты – это защитные клетки, которые отвечают за наш иммунитет, и вырабатывают антитела, которые направлены на обезвреживание чужеродных микроорганизмов. Если в организме размножается вирус, то уровень лейкоцитов повышается, чтобы справится с угрозой. Это явление называют лейкоцитозом.
Эозинофилы – это разновидность лейкоцитов. Кстати, именно эозинофилия, то есть увеличение числа этих клеток в крови, может привести к аллергическим острым проявлениям, поскольку эозинофилы активизирует высвобождение гистамина – гормона, который в активном состоянии вызывает отекание тканей.

Диагностировать хроническую фазу заболевания легче, чем острую. Достаточно провести исследование кала или дуоденального содержимого на наличие яиц паразита. Дуоденальное содержимое представляет собой смесь секреций желудка, кишечника, жёлчного пузыря, то есть смесь соков и жёлчи. Дуоденальное фракционное зондирование позволяет проверить состояние желчевыводящей системы, исследовать секреторную функцию поджелудочной железы.

Зондирование проводится натощак, это обязательное условие. Пациенту вводят в пищевод резиновый тонкий зонд. Когда метка на зонде покажет расстояние 40 см (то есть примерное расстояние от глотки до желудка) и зонд будет находиться возле зубов пациента, его аккуратнейшим образом продвигают внутрь еще на 10 см, затем соединяют со шприцем и высасывают ним немного желудочного содержимого.

После этого зонд заглатывается до следующей метки в 70 см.

Если в начале исследования пациент сидел, то теперь ему необходимо будет лечь на правый бок, и приподнять таз (можно подложить валик или подушку). В таком положении зонд легче проходит к двенадцатиперстной кишке. На правую сторону груди кладут тёплую грелку. Дальнейшее заглатывание зонда происходит медленно, во избежание рвотной реакции организма на введение чужеродного предмета. Когда подходит следующая метка 90 см, шприцем отсасывают жидкость, которая имеет жёлтый цвет. Это и есть дуоденальное содержимое, которое окрашено таким образом из-за нахождения в нём желчи.

Всего во время зондирования собирают 3 порции жидкости, которые исследуют микроскопическими и бактериологическими методами.

При диагностике трематодозов печени (заболеваний, вызываемых паразитами-трематодами), к которым относятся фасциолёз и описторхоз, яйца паразитов находят во всех трёх порциях жидкости, полученных с помощью зондирования. Больше всего яиц обнаруживают во второй порции, поскольку они скапливаются в жёлчном пузыре.

Также для диагностики описторхоза используют метод копроовоскопии (исследования кала на наличие яиц паразитов).

Лечебные мероприятия должны быть этапными и комплексными. Этапность схемы лечения подразумевает следующие периоды:

  • Подготовка.
  • Антигельминтная терапия специальными препаратами (чаще всего используют празиквантел).
  • Реабилитационный период.

Во время острой фазы первой задачей врача является купирование признаков аллергической реакции. Поэтому больному назначаются антигистаминные препараты, такие как супрастин, алерон, тавегил, цетрин.

Следующий этап терапии – назначение противовоспалительных средств, а также препаратов, восстанавливающих функционирование гепатобилиарной и желудочно-кишечной систем. Гепатобилиарная система состоит из печени, жёлчного пузыря и протоков.

Для повышения уровня иммунитета и общего улучшения состояния больного врач разрабатывает индивидуальную схему реабилитационного лечения, которая учитывает не только основное заболевание, но и сопутствующие.

Во время болезни полезно питаться такими продуктами, которые создают в организме плохие условия для размножения паразитов. Питаться желательно кашами, печёными яблоками или грушами, овощами, ягодами, фруктами. Особенно полезны клюква и брусника. Желательно по возможности ограничить употребление сахара.

Лечение народными средствами

На фоне медикаментозного лечения нежелательно проводить лечение народными методами, поскольку нагрузка на больную печень и так велика. Так что лучше подождать, пока курс празиквантела окончится.

1. Натереть на мелкую тёрку морковку или яблоко. Смешать получившееся пюре с березовым дёгтем в пропорции: 1 чайная ложка пюре – 1 капля дегтя. Пить перед сном в течение 10 дней.

Читайте так же:  Сколько стоит удалить желчный пузырь

2. Кору осины мелко измельчить. Засыпать 2 ст. ложки коры в 200 мл кипятка, проварить в течение 15 минут. После процеживания остудить. Пить настой за полчаса до еды по ст. ложке, в течение двух недель.

Тонкости диеты при описторхозе: полезные и опасные продукты

Описторхоз представляет собой заболевание, вызванное паразитами, поражающими внутренние органы. Лечение болезни требует комплексного подхода. Важную роль после медикаментозной терапии играет правильно подобранная диета при описторхозе. Она заключается в соблюдении определенного режима питания, при помощи которого можно избавиться от болевых ощущений, а также повысить эффективность консервативного лечения.

Диета «Стол №5» при терапии заболевания

В отличие от различных кишечных инфекций, описторхоз приводит к нарушениям в работе многих внутренних органов. Поэтому после постановки диагноза необходимо приложить огромные усилия для полного выведения из организма паразитов.

Отдельное внимание при лечении описторхоза уделяется лечебному питанию. Врачи советуют на время медикаментозной терапии, а также после выздоровления придерживаться диеты «Стол №5». Ее целью является предотвращение повторного заражения.

Для эффективности воздействия этой диеты, специалисты рекомендуют следовать следующим правилам:

  • ежедневно придерживаться строгого графика при употреблении пищи;
  • готовить только на пару, варить или запекать;
  • порции должны быть небольшими и одинаковыми по объему;
  • грубую клетчатку нужно измельчать;
  • в день необходимо совершать 5-6 приемов пищи;
  • противопоказаны холодные блюда, еда должна быть комнатной температуры.

Существуют ограничения не только в способах готовки, но и в вопросе выбора продуктов. Из рациона исключаются жирные блюда, копчености, алкоголь, сладкое, мучное, кислые фрукты, ягоды.

Так выглядит приблизительное меню диеты «Стол №5» на один день:

  • Завтрак: паровые куриные котлеты, салат из свежей моркови с яблоком, кофе, разбавленное молоком.
  • Перекус: творожная запеканка.
  • Обед: суп с рисом, приготовленный на овощном бульоне, голубцы, компот из изюма.
  • Полдник: горсть сухофруктов.
  • Ужин: отварная рыба, салат из отварной свеклы.
  • Если ощущается чувство голода, то на ночь можно стакан кефира.

Лечебная диета призывает к сбалансированному питанию, чтобы организм во время курса терапии мог получать все необходимые питательные элементы. Она подразумевает пересмотр привычного рациона и отказ от определенной еды. «Стол №5» считается длительной диетой, рассчитанной на срок от нескольких недель до 2 лет.

Основные принципы диеты

При разработке специального меню врачи учитывают физиологические потребности организма человека. Суточная норма потребляемых калорий составляет не более 2500 ккал.

Среди основных принципов, по которым должно строиться ежедневное меню, выделяются:

  • отказ от сладкого, мучного, жирного, копченого;
  • ограничение употребления соли;
  • пища должна быть комнатной температуры, желательно отказаться от холодной или горячей подачи блюд;
  • не употреблять еду, провоцирующую метеоризм;
  • включение в рацион чистой питьевой воды, не менее 2 литров в сутки – это поможет избежать интоксикации организма;
  • исключить на весь период лечения употребление речной рыбы, яиц и помидоров;
  • питание у взрослых должно быть дробным – в сутки по 5-6 приемов пищи небольшими порциями;
  • еду разрешается только запекать или варить.

Строгая диета способствует скорейшему выздоровлению, помогает восстановить микрофлору, а также защищает от повторного заражения. Но вылечить описторхоз только корректировкой питания невозможно. Диета должна идти в комплексе с традиционным медикаментозным лечением.

Варианты лечебного питания

При составлении ежедневного меню необходимо уделять внимание характеру инвазии, степени запущенности и особенностям протекания заболевания. Так, примерный вариант суточного рациона:

  • гречневая каша и молочная сосиска на завтрак;
  • в качестве второго завтрака можно выпить стакан кефира с одной галетой;
  • на обед борщ, сваренный на овощном бульоне, отварные макароны с кусочком сливочного масла;
  • на полдник – стакан киселя;
  • паровые овощи и запеченная рыба.

Рекомендуется сразу изучить список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов. Это значительно облегчит составление ежедневного меню, а также поможет сделать его разнообразным и полезным.

Список разрешенных продуктов

При определении диеты во время лечения заболевания особое внимание уделяется пище, которая способствует восстановлению отвода желчи. С этим прекрасно справляются различные крупы, которые можно комбинировать с фруктами, ягодами, медом или сахаром.

Для улучшения пищеварения специалисты советуют включать в рацион диеты супы, приготовленные только на овощном бульоне. Разрешается употреблять нежирные молочные и кисломолочные продукты. К ним относятся:

  • творог;
  • неострый сыр;
  • сливочное масло (до 50 г в день);
  • сметана (в ограниченном количестве);
  • молоко;
  • йогурт;
  • кефир и другие кисломолочные виды.

Мясная группа довольно ограниченна. Она представлена нежирными сортами мяса, например, кроликом, отварной птицей или рыбой. В умеренных количествах можно употреблять молочные сосиски или вымоченную сельдь.

Разнообразие в лечебную диету вносят различные напитки, такие как соки, компоты, кисели, сиропы и отвары. Желательно готовить напитки в домашних условиях, так как полуфабрикаты содержат большое количество сахара. Можно употреблять некрепкий чай или кофе, разбавленное молоком.

Приветствуются свежевыжатые овощные или фруктовые соки в умеренных количествах. Любителям томатного сока следует употреблять его несоленым.

В ежедневном рационе должны присутствовать овощи, некислые фрукты, в небольшом количестве ягоды, сухофрукты и зелень. В чай можно добавлять лимон.

Несмотря на довольно ограниченный список разрешенных продуктов, из них можно приготовить много вкусных блюд, которые способствуют укреплению иммунитета и восстановлению микрофлоры.

Запрещенные продукты

Видео (кликните для воспроизведения).

При описторхозе на протяжении всего курса лечения и после его завершения необходимо полностью исключить алкоголь, даже в небольших количествах. Под запрет попадают следующие группы:

  • сладкие газированные напитки;
  • крепкий кофе или чай;
  • шоколад;
  • мясные, грибные или рыбные бульоны;
  • все жирные сорта рыбы, мяса;
  • консервы;
  • колбасы и различные варианты копченостей;
  • соленья или маринады, так как в них присутствует запрещенный уксус;
  • любые кондитерские изделия (торты, пирожные, конфеты);
  • свежая выпечка;
  • холодные десерты, в том числе мороженое;
  • кислые ягоды или фрукты, а также блюда, приготовленные на их основе.
Читайте так же:  Желчный пузырь отдает в спину

Так как современному человеку привычны готовые блюда или полуфабрикаты, первое время лечебная диета будет казаться очень строгой и сложной. Но запрет на многочисленную в основном вредную пищу, может стать первым шагом на пути правильного здорового питания.

Диета после завершения медикаментозного лечения

Лечебная диета является одним из необходимых условий успешной терапии внутренних органов, которые были повреждены паразитами. Даже после лечения описторхоза определенный врачом промежуток времени следует придерживаться подобранного меню.

По завершению медикаментозного курса питание должно оставаться сбалансированным и богатым на витамины. Особое внимание нужно уделять еде, содержащей клетчатку, которая положительным образом влияет на работу пищеварительной системы.

Осторожно в рацион вводятся черника, финики, слива, неочищенные яблоки. Они способствуют процессу очищения организма от продуктов жизнедеятельности паразитов, а также восстановят процесс отхождения желчи. Для ускорения очищения организма суточную норму воды следует увеличить на 50%.

Описторхоз является опасным заболеванием, которое может привести к серьезным последствиям. Многие медикаментозные средства, помогающие бороться с паразитами, очень токсичны.

Так, при лечении бильтрицидом, который является противогельминтным препаратом, имеются многочисленные противопоказания и побочные действия. Поэтому важно тщательно соблюдать все предписания врача и придерживаться назначенной диеты. Это позволит создать в организме естественную среду, которая будет неблагоприятна для размножения паразитов.

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с паразитами пока не на вашей стороне.

Нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, дисбактериоз кишечника и боли в желудке. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Можно ли избавиться от паразитов без серьёзных последствий для организма? Рекомендуем прочесть статью Елены Малышевой о современных методах избавления от паразитов.

Худеем вместе

Нужна ли диета при описторхозе?

Диета при описторхозе – это специально разработанный для очищения рацион питания, позволяющий ускорить избавление организма человека от гельминтов.

Особенности питания при описторхозе

Описторхоз – это заболевание, появляющееся вследствие заражения организма человека гельминтами вида трематод.

Его характерными симптомами при обострении являются: повышение температуры, крапивница, ломота в теле, боль под правым нижним ребром. При хроническом типе описторхоз, как правило, сопровождается аллергией, отеками, а также вызывает множество осложнений: гепатит, панкреатит, холангит, холецистит, понижение иммунитета.

Причиной заражения описторхозом может стать употребление зараженной рыбы, или же контакт с больным животным, т.к. данные черви могут обитать в любом живом организме.

Нужна ли диета при описторхозе

Паразитологи очень часто назначают лечебную диету при описторхозе, т.к. существует целый ряд продуктов, способствующих выведению гельминтов в стадии обострения заболевания:

  • Некислые соки;
  • Чай;
  • Нежирные кисломолочные изделия;
  • Фрукты и ягоды;
  • Каши;
  • Ограниченно: мед, варенье и сахар;
  • Овощи и зелень;
  • Сухофрукты;
  • Паровые белковые омлеты.

Лечебное диетическое питания при описторхозе полностью исключает употребление жареных, копченых и жирных блюд, т.к. они создают благоприятные условия для обитания червей в кишечнике. Мясо и рыбу также не следует кушать, т.к. они тяжело перевариваются в кишечнике и могут провоцировать процессы гниения.

Что будет, если не лечить описторхоз

Без лечения острая форма переходит в хроническую, где, в свою очередь, может возникнуть цирроз печени, гепатит, рак желчевыводящей системы и многие другие серьезные болезни.

При своевременном обращении к врачу и соблюдении особенностей диеты для больных описторхозом, можно купировать заболевание, вывести паразитов или замедлить его течение.

Диета при описторхозе: меню и особенности лечебного питания

Правила диеты при описторхозе:

  • Перед приготовлением блюд следует тщательно промывать все продукты;
  • В основе рациона должны находиться фрукты и овощи, и только потом – белковая пища;
  • Увеличение количества употребляемой воды однозначно поспособствует скорейшему выздоровлению.

Диета при лечении описторхоза: меню

Для успешного выздоровления при острой стадии рекомендуется использовать данный пример меню:

  • Завтракаем паровым омлетом и овощами;
  • На ланч пьем кефир и съедаем горсть ягод;
  • Обедаем овощным супом и морской капустой;
  • Полдничаем тыквенными семечками;
  • Ужинаем гречневой кашей и молочными сосисками.

Диета при описторхозе печени

При осложнениях и хронической форме подходит следующий вариант рациона:

  • Натощак пьем отвар тыквенных семян;
  • Завтракаем кашей из тыквы, пьем чай;
  • Перекусываем запеченными яблоками;
  • На обед варим вегетарианский борщ, кушаем овощной салат;
  • Полдничаем фруктовым коктейлем;
  • Ужинаем тушеной капустой и вегетарианскими котлетами.

Диета при описторхозе поджелудочной железы

При поражении поджелудочной железы используется щадящее меню, состоящее из мягких блюд и овощей:

[3]

  • Утром кушаем овсянку с ягодами, пьем чашку чая;
  • На ланч съедаем фруктовый салат;
  • Обедаем супом-пюре и салатом из овощей;
  • Полдничаем кефиром;
  • Ужинаем овощным пюре и соком.

Диета при описторхозе у детей

В детском возрасте отсутствуют запреты на мясо и рыбу, однако употреблять их нужно в малом количестве по примеру этого меню:

  • Утром съедаем рассыпчатую кашу, выпиваем чашку чая с 1 ч. л. меда;
  • Перекусываем запеченными грушами;
  • На обед варим суп из овощей, запиваем киселем;
  • Полдничаем ананасом;
  • Ужинаем салатом из овощей с лимонной заправкой, а также кусочком запеченной в духовке рыбы.

Диета для профилактики описторхоза

Чтобы предотвратить развитие болезни, рекомендуется придерживаться этого примерного варианта меню:

  • Утром съедаем овсяную или гречневую кашу, пьем сок или кисель;
  • На ланч кушаем орешки;
  • Обедаем нежирным супом и овощным пюре;
  • Полдничаем ягодами;
  • Ужинаем картофельным пюре и овощами с зеленью.

Рецепты диеты при описторхозе

Рецепт настоя зверобоя при хроническом описторхозе

  • 10 г зверобоя завариваем стаканом кипятка;
  • Настаиваем 30 минут;
  • Делим на 6 порций, выпиваем за сутки.

Рецепт фруктового салата

  • Измельчаем дольки ананаса, киви, банан и клубнику;
  • Смешиваем и заправляем маложирным йогуртом.

Рецепт овощного супа

  • Нарезаем картофель, лук, сладкий перец, морковь и белокачанную капусту;
  • Помещаем все в кастрюлю с кипящей водой, добавляем лавровый лист и солим;
  • За 10 минут до готовности высыпаем зелень.

В результате диеты при описторхозе можно не только избавиться от его острых проявлений, но и предотвратит серьезные последствия. Что касается хронической стадии, то в данном случае правильное питание и лечение описторхоза народными средствами замедляет развитие и усугубление болезни.

Читайте так же:  Описторхозом человек заражается

Для профилактики описторхоза достаточно не употреблять в пищу сырую рыбу, а также не допускать тесных контактов с животными, которые могли скушать данный продукт или выпить зараженную воду из водоема.

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Диета при описторхозе и лечении

Описторхоз — заболевание, вызываемое паразитическими червями и характеризующееся поражением желчного пузыря, печени и поджелудочной железы. Возбудителем описторхоза является сибирская (кошачья) двуустка. Заболевание часто протекает в хронической форме и сопровождается аллергическими симптомами. Диета при описторхозе приносит облегчение, но полного излечения можно добиться, лишь совместив ее с приемом специальных препаратов.

Лечение при описторхозе

На самом первом этапе больным назначают диету в сочетании с приемом спазмолитиков (папаверина, но-шпы) и желчегонных средств. Далее переходят к специфическому лечению. Пациентам прописывают Хлоксил (гексахлорпарксилол) и Билтрицид.

Рекомендации диеты при описторхозе

Количество жиров, белков и углеводов определяется физиологическими потребностями. Исключению подлежат продукты, стимулирующие секрецию поджелудочной железы и желудка (прежде всего это экстрактивные вещества). Под запретом находятся тугоплавкие жиры, любые жареные блюда, а также богатые холестерином и пуринами продукты. В целях усиления перистальтики кишечника и максимально быстрого выведения холестерина больным рекомендуется увеличить норму потребления овощей и фруктов. Оптимальная энергетическая ценность рациона: 2200-2500 ккал.

Химический состав суточного рациона

  • Белки — 80-90 г
  • Углеводы — 300-350 г
  • Жиры — 80-90 г

Температура подачи блюд должна быть комфортно теплой – все горячее и холодное полностью исключается. Продукты разрешается отваривать или запекать (второй способ менее предпочтителен). Кушать стоит 5-6 раз в день.

Питание при описторхозе

Рацион диеты при описторхозе основывается на следующей группе продуктов:

  • Некислые фруктовые и ягодные соки
  • Несоленый томатный сок
  • Компоты и кисели
  • Слабо заваренный чай
  • Некрепкий кофе с молоком
  • Отвар шиповника
  • Пшеничный, «докторский», ржаной хлеб вчерашней выпечки
  • Пресное печенье
  • Молоко, неострый сыр, обезжиренный творог, сметана (последний продукт — в небольшом количестве)
  • Супы на овощном отваре (можно добавлять овощи, крупы, макаронные изделия)
  • Молочные и фруктовые супы
  • Масло (сливочное, растительное) – не более 50 г в день
  • Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы в отварном виде (после отваривания эти продукты можно запекать)
  • Молочные сосиски
  • Каши (полувязкие, рассыпчатые) – в приоритете гречка и овсянка
  • Блюда из бобовых культур, круп, и макаронных изделий
  • Овощи (в том числе некислая квашеная капуста), а также зелень
  • Куриные яйца в виде парового белкового омлета – не более 1 шт. в день
  • Некислые фрукты и ягоды, фруктовые консервы
  • Лимон (его стоит добавлять в чай)
  • Сладости (сахар, мед, варенье)
  • Вымоченная сельдь
  • Паюсная икра

Запрет налагается на следующие продукты:

  • Свежая сдоба
  • Свежий хлеб
  • Сало и кулинарные жиры
  • Супы, приготовленные на рыбных, мясных и грибных бульонах
  • Шпинат, щавель, зеленый лук, редис, редька
  • Жирные сорта мяса, рыбы и птицы
  • Яйца, сваренные вкрутую или обжаренные
  • Маринады, консервы, соленья и копчености
  • Икра
  • Перец, горчица, хрен
  • Любые кислые ягоды и фрукты
  • Мороженое, а также любые сильно охлажденные десерты
  • Изделия с жирным кремом
  • Шоколад, какао
  • Крепкий черный кофе
  • Любые охлажденные напитки
  • Алкоголь

Питание при описторхозе должно оставаться сбалансированным – организм нуждается в поступлении всех питательных элементов. Получить детальные рекомендации по питанию и лечению заболевания можно у лечащего врача.

Хронический описторхоз

Хронический описторхоз – гельминтоз, вызванный паразитом кошачьей двуусткой, протекающий в виде хронических патологий печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Раннее выявление болезни и вовремя начатое соответствующее лечение помогут избежать тяжёлых последствий.

Систематизация описторхоза, причины возникновения

Для упрощения написания диагноза в медицинской карте пациента существует международная классификация болезней. Информационная система МКБ пересматривается каждые 10 лет. Все известные названия заболеваний в МКБ-10 имеют свои коды, которые пишутся не только в истории болезни, но и в листах нетрудоспособности. Краткая формулировка хронического описторхоза по МКБ: В66.0. Для ведения статистики гораздо удобнее, если история заболевания содержит такой код.

Классифицируют хронический описторхоз по фазам:

  1. Первичная (отсутствие острой формы инвазии).
  2. Вторичная (в анамнезе присутствует острая стадия).

Люди, постоянно находящиеся в географических очагах проживания описторхов, приобретают устойчивость к токсинам паразитов, поэтому на протяжении многих лет в их организме не проявляются воспалительные реакции. Жители других регионов, заразившись описторхозом, ощущают симптомы острой формы.

По локализации воспалительных процессов разделяют следующие варианты течения болезни:

  • холецистический;
  • гастродуоденальный;
  • панкреатический.

В хроническую форму описторхоз переходит по таким причинам, связанным с длительным патологическим влиянием гельминтов, как:

  • повреждение слизистых оболочек взрослыми паразитами (по мере заживления образуются рубцы);
  • механическая закупорка желчных путей скоплениями описторхов (нарушается ток желчи, следствие – желчнокаменная болезнь, вторичные инфекции);
  • поражение отдельных нервов токсинами.

Нервное потрясение, повреждения, снижение защитных сил организма, неправильное питание становятся обстоятельствами, когда хронический процесс из стадии ремиссии перетекает в период обострения.

Как проявляется хроническая описторхозная инвазия

Количество описторхов в разных органах желчевыводящей системы влияет на то, какими будут симптомы хронического описторхоза. Возможны болевые ощущения в области печени, усиливающиеся, когда пациент голоден, вздутие живота, нарушения работы кишечника (реже диарея, чем запоры), тошнота, длительная усталость, тремор конечностей.

Симптоматика при описторхозе в основном сопровождается признаками поражения определённого органа.

Холецистопатический вариант

Проявляется как холецистит в хронической форме. При таком течении болезни пациенты отмечают постоянную или приступообразную боль в подреберье справа, появляющуюся при несоблюдении диеты. Затрудняется пищеварение, область желчного пузыря болезненна при пальпации, затрудняется выведение желчи.

Поскольку желчный пузырь связан с внутрипеченочными протоками, то наблюдается описторхозный гепатит, который выражается тошнотой, рвотой, отрыжкой, желтухой, кожным зудом.

[2]

Гастродуоденальный вариант

Характеризуется острыми, ноющими или колющими болями в животе, что говорит о поражении желудка. Ощущается тяжесть в желудке даже при незначительном объеме употребленной пищи, тошнота. При расстройстве усвоения пищи наблюдаются понос и рвота. Впоследствии это состояние чревато хроническим гастритом. Если боли проявляются в нижней части живота, это признак поражения кишечника, тогда запоры чередуются с диареей, ощущается сдавленность в кишке.

Читайте так же:  Клиника болезней печени

Панкреатический вариант

Появление болевого синдрома в подреберье слева свидетельствует об инвазии поджелудочной железы. Нарушаются ее моторные свойства, желчь застаивается, представляя собой благоприятную среду для присоединения вторичных инфекций. Для описторхозного панкреатита характерны опоясывающие боли, рвота, кал с жирным блеском.

Бронхолёгочный вариант

В этом случае провоцируются заболевания органов дыхания: бронхит, воспаление лёгких, бронхиальная астма.

Клиника при хроническом течении гельминтоза обусловлена симптомами заболеваний не только со стороны билиарной, но и центральной и вегетативной нервных систем. Пациенты предъявляют жалобы на головные, а также сердечные боли, на беспокойный сон, раздражительность, плаксивость, повышенное потоотделение, слюнотечение. Возможен аллергический синдром: кожный зуд, сыпь, отечность, аллергия пищевой этиологии.

У детей младшего возраста симптоматика описторхоза менее выражена, чем у взрослых, нередко она отсутствует совсем. Угроза заключается в том, что такое бессимптомное течение болезни провоцирует отставание как умственного, так и физического развития ребенка. Позднее скрытый хронический описторхоз становится поводом для перехода и других заболеваний, имеющихся у детей, в скрытую форму.

Как обнаружить хронический описторхоз

Важно на ранних стадиях диагностировать описторхоз, но это затруднительно сделать по причине отсутствия специфических симптомов хронической фазы заболевания. Поэтому необходимо собрать эпидемиологический анамнез, после чего применяется совокупная диагностика, куда входят следующие лабораторные и аппаратные исследования:

  • общий анализ крови и мочи (количество лейкоцитов и эозинофилов намного превышает норму);
  • биохимия крови (повышение активности трансамилаз алт и аст, уровня холестерина);
  • ФГС;
  • ультразвуковое исследование органов брюшной полости;
  • рентгенологические исследования.

Методы лечения

Своевременная последовательная терапия – залог успеха в борьбе с описторхозной инвазией. Хронический описторхоз рекомендуется лечить разными методами одновременно.

Поскольку заболевание поражает органы пищеварительной системы, то и терапию начинают с лечебного питания. Диета при описторхозе направлена на поддержание и улучшение функций печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Надо исключить все жареные блюда, жирные, солёные продукты, острые и маринованные. Еда должна быть отварная или приготовленная на пару, и ее разделяют на приемы: 5 раз в сутки небольшими порциями.

Разрешается употреблять молочные и овощные супы, нежирное мясо, мед и сахар в малых количествах, растительное и сливочное масла не более 50 г в сутки, овощи, фрукты, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты.

Необходимо обильное потребление жидкости для скорейшего выведения токсинов. Это компоты, морсы, чаи и отвары трав.

Лекарственная терапия

Медикаментозное лечение хронического описторхоза назначается с учётом всех синдромов, степени тяжести заболевания, индивидуальных особенностей пациента и включает несколько этапов.

  • Подготовительный этап. Данный этап включает мероприятия, направленные на устранение аллергических реакций (антигистаминные препараты), нормализацию тока желчи (желчегонные средства). Необходимо снять воспаление желчного пузыря и поджелудочной железы (антибиотики, холеретики), купировать болевой синдром (спазмолитики). При наличии показаний назначаются гепатопротекторы и адсорбенты. Период подготовки длится 2-3 недели.
  • Этап дегельминтизации. Назначается курс лечения празиквантелом, предназначенный для устранения гельминтов из организма. Терапию обязательно следует проводить под наблюдением врача по причине высокой токсичности препарата. Празиквантел способен вызвать частую рвоту, тошноту, диарею с кровью, а также сильнейшую аллергию.
  • Восстановление. На этом этапе проходит частичное или полное восстановление функций органов билиарной системы и желудочно-кишечного тракта. Во время приема препаратов, уничтожающих гельминтов, погибшие описторхи остаются в желчных протоках. Терапия желчегонными лекарственными средствами помогает вывести их. Для укрепления всего организма назначают витамины и биодобавки.

Народные методы лечения

Одним из самых известных народных средств лечения хронического описторхоза является березовый деготь. В 1/4 часть стакана молока добавляется несколько капель дегтя. Принимать следует 1 раз в сутки до еды. Курс длится 9 дней и повторяется трижды с перерывом в 3 недели.

Еще один способ приема березового дегтя: каплю дегтя смешать с ложкой морковного или яблочного пюре, принять перед сном, запив водой. Продолжать приём 2 недели.

Кора осины – средство народной медицины, широко применяющееся в противоописторхозной терапии. 20 г измельченной молодой коры заливают двумя стаканами кипящей воды, плотно закрывают емкость и оставляют на 8–10 часов. Принимают процеженный настой 3 раза в день до еды на протяжении 15–20 дней.

Также хронический описторхоз лечат травами. Используют зверобой, одуванчик, чистотел, семена крапивы, тыквы, кориандра.

Кроме консервативных способов лечения описторхозной инвазии приходится прибегать к хирургическому вмешательству. Показанием для операции являются острый панкреатит, холангит, абсцесс печени.

Меры профилактики

Чтобы предотвратить появление хронического описторхоза следует проводить просветительную работу среди населения о вреде употребления сырой рыбы. Стоит также объяснять, что больной хронической формой, пребывая в местах скопления людей (армия, садики, школы, заведения общепита), не представляет опасности: заразиться описторхозом от человека невозможно.

Видео (кликните для воспроизведения).

Главная мера предосторожности – тщательная термическая обработка рыбы и мяса животных, употреблявших рыбу в пищу.

Источники


  1. Острые кишечные инфекции: моногр. / Н.Д. Ющук и др. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. — 290 c.

  2. Налчаджян, А. А. Некоторые психологические и философские проблемы интуитивного познания (интуиция в процессе научного творчества) / А.А. Налчаджян. — М.: Мысль, 1977. — 272 c.

  3. Лебедев, Д. Д. О факторах вариабельности течения инфекционных болезней у детей: моногр. / Д.Д. Лебедев. — М.: Медицина, 2017. — 100 c.
  4. Рахманова, А. Г. Синдром приобретенного иммунодефицита (СПИД). Рекомендации для врачей / А.Г. Рахманова, Н.А. Чайка. — М.: НИИЭМ им. Пастера, 2018. — 120 c.
Описторхоз и похудение обострение
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here